海底捞“双手改变命运”，以多元舞台助力年轻人破局“内卷”

　　是“内卷”还是“躺平”？徘徊在两者之间的年轻人正以多元姿态探索理想生活的可能性。有人开辟副业，有人深耕专业技能，也有人在平凡岗位坚守，用双手改变命运，实现理想生活。国际知名上市餐饮企业海底捞，创立30余年以来，始终坚守“双手改变命运”的核心价值观，为更多年轻人搭建“舞台”，为他们提供实现自我价值的平台和机会。

　　海底捞“双手改变命运”的核心价值观，不仅仅存在于企业文化的口号中，而是通过一系列的制度保障，让员工得到更为实在的回报，实现企业与员工的共赢。如晋升通道、创新激励、权利赋能等。

　　海底捞的晋升通道突破了行业天花板。海底捞董事会副主席周兆呈曾在《每日人物》的采访中表示，在海底捞的门店管理体系中，每一位员工都可以从服务员、配菜工等基础岗位，通过努力晋升到店长，往上还可以晋升到大区经理。

　　海底捞捞面师李耿三次抱走捞面冠军，奖金共计45万元。2018年入职海底捞的李耿，刚接触捞面时，还时不时将面条甩在顾客身上。经过不断练习，李耿在2023年跨年夜，用8分钟的沉浸式表演让顾客吃上了跨年捞面。从门店表演，走到大区比赛，再到海底捞全国“岗位之星”大赛，李耿一步步拓宽了自己的展示平台，收入也越来越高。李耿靠自己的双手，攒够了结婚的小金库，向同在海底捞的女友求婚，事业爱情双丰收。

　　海底捞内部的激励机制是“双手改变命运”的强有力保障。在海底捞，每个门店每个月都会预留一笔经费，用于鼓励员工提出让顾客满意的创意，提议审核通过，员工就可以得到奖励。同时，海底捞围绕“连住利益，锁住管理”的管理理念，对经营管理人员执行低底薪、高分红的薪酬制度，对于其他员工采取计件工资制度，倡导多劳多得的理念。

　　从2023年年初，海底捞就将产品上下架的权限下放，店长和大区可以根据本地化需求去调整产品和服务，“让听得见炮火的人决策”。海底捞用制度化晋升通道、高激励创新机制与扁平化决策权，将“双手改变命运”从口号落地为现实，为年轻人搭建起实现自我价值的广阔舞台，让每一份努力都未来可期。