匠心传非遗，米糕蕴乡情——“知行秦晋”实践团沉浸式体验河津非遗米糕制作技艺

　　中北大学“知行秦晋”爱国主义教育实践团秉持知行合一理念，在深入乡村基层开展爱国主义宣讲的基础上，受邀走进河津非遗传承现场，沉浸式参与河津特色米糕制作，近距离探访本土非遗文化，亲手触摸传统民俗手艺的温度与底蕴。团队将动手实操与文化体悟有机结合，搭建起从“知”到“行”的实践桥梁，有效深化了对本土文脉的认知，实现非遗技艺感知与文化传承自觉的双向升华。

　　躬亲手作，体悟非遗匠心

　　河津米糕是当地特色非遗美食，根植于本土民俗文化，承载着一方百姓的生活烟火与代代延续的匠心传承，是极具代表性的乡土文化符号。在资深非遗手艺人的专业指导下，实践团成员全程参与米糕制作流程，认真学习和、蒸、切等核心工序，从原料配比到火候把控，从手法力道到成形技巧，每一个环节都一丝不苟、反复揣摩。

　　亲手实践的过程，让队员们彻底打破了对传统非遗美食的浅层认知。一块看似寻常的米糕，背后是老一辈手艺人日复一日的坚守与打磨，是本土民俗文化在烟火日常中的传承延续。队员们在热气氤氲的制作现场，真切感受到传统手艺的独特价值与文化魅力，深刻体会到非遗传承绝非简单的技艺复制，而是一种生活方式与文化记忆的守护。

　　文脉扎根，厚植传承担当

　　此次沉浸式非遗体验，不仅是一次动手实践，更是一堂生动的乡土文化课。队员们在与手艺人的交流中了解到河津米糕的历史渊源与民俗内涵，在实操中感悟到“慢工出细活”的匠人精神，更在品尝自己亲手制作的米糕时，体味到那份源于土地、归于生活的质朴乡情。

　　实践团深刻认识到，非遗文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，保护非遗、传播乡土文化，是新时代青年义不容辞的责任与使命。此次体验进一步增强了队员们的文化自信与传承自觉，大家纷纷表示，将以此次实践为契机，主动做非遗文化的学习者、传播者和守护者，让更多人了解河津非遗、关注乡土文脉，让传统技艺在新时代焕发新的生机与活力。

　　知行相融，青春续写新篇

　　非遗体验虽已落幕，但传承之路从未止步。实践团将以此次河津米糕制作体验为契机，把非遗体悟融入实践全过程，以红色精神为引领、以乡土文脉为根脉，在知行合一中坚定文化自信，在躬身实践中锤炼青春本领，让红色信仰与乡土文脉在青年一代的接力传承中交相辉映、生生不息、历久弥新。

　　作者：中北大学 赵志璇 宋诗语 唐明科 董佳鑫 邱宏贺 宋傲鹤 曲骏睿 张碧帆 吴莹莹 白杨玉