2022年中国蜂蜜出口量达15.59万吨，英国成最大出口目的地

内容概要：我国是全球最大的蜂蜜出口国。近年来，我国蜂蜜出口持续增长。据统计，截至2022年，我国蜂蜜进口量3700吨，同比下降22.92%，出口15.59万吨，同比增加。 6.85%。 2022年，我国蜂蜜将出口到全球58个国家和地区。最大出口目的地为英国，出口量3.43万吨，同比下降8.98%。

关键词：蜂蜜产业政策、蜂蜜产业产业链、蜂蜜生产、蜂蜜进出口、蜂蜜需求、蜂蜜市场规模

一、蜂蜜行业概况

蜂蜜，又称甜蜜，是蜜蜂酿制的蜂蜜，是糖的过饱和溶液。它在低温下结晶。会产生晶体的部分是葡萄糖，不产生晶体的部分主要是果糖。根据2020年最新国家蜂蜜质量要求《GH/T18796-2012蜂蜜》，纯蜂蜜分为一级蜂蜜和二级蜂蜜。其中，修改后的旧标准不再采用波美度作为等级。我国养蜂历史悠久。早在 3000 年前，甲骨文

里面有一个“蜜”字。对1983年在山东发现的蜜蜂化石的研究表明，早在200万年前就有蜜蜂存在。蜂蜜是养蜂业的主要产品，也是养蜂人的主要经济收入来源。如今，蜂蜜越来越成为人们喜爱的营养食品，同时也具有一定的药用价值。蜂蜜消费和贸易已成为蜜蜂产业链的重要环节。

2、我国蜂蜜产业相关政策

我国蜂蜜产业是典型的出口导向型产业。长期以来，一些中国蜂蜜出口企业通过“数量扩张、低价竞争”进入国际市场。中国是全球最大的蜂蜜出口国，但处于产业链的低端。没有市场定价权和话语权，外贸利润微薄。 2022年1月，农业农村部发布《国际农业农村合作“十四五”规划》，提出加强与中东欧国家农业务实合作，推动与中东欧国家合作建设农产品批发市场，加强中国与中东欧国家农业合作。开展科技、人力资源合作，探讨与中东欧国家养蜂等产业合作。近年来，与我国蜂蜜产业相关的主要政策包括：

3、蜂蜜产业链

我国蜂蜜产业链较为清晰。上游是蜜蜂养殖、花蜜、蜜露和花蜜等制蜜原料；中游是蜂蜜加工企业；下游是销售渠道，主要包括线上电商平台、线下商场超市、蜂蜜专卖店等，最终流向蜂蜜消费者。

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，蜂蜜作为天然营养产品受到越来越多的国内外消费者的青睐，销量逐年增加。蜜蜂是重要的经济昆虫，也是人类饲养最早、最广泛的昆虫之一。蜜蜂是群居昆虫，资源共享、分工精细、信息交流程度高。蜜蜂产业既不与种植业争夺土地和肥料，也不与养殖业竞争饲料。蜜蜂产业在满足人民美好生活需要、推动绿色农业发展、保护生态环境、助力乡村产业振兴等方面发挥着重要作用。据统计，截至2022年，全球蜂群数量约为10357万个，国内蜂群数量约为942万个。

相关报道：智研咨询发布的《2023-2029年中国蜂蜜行业市场竞争及发展趋势分析报告》

四、蜂蜜行业发展现状分析

蜜蜂养殖是一项具有数千年历史的传统养殖项目。养蜂业是人工饲养蜜蜂，生产蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡、蜂蛹、蜂毒等产品，市场潜力巨大。随着养生文化的盛行，蜂蜜在市场上越来越受欢迎。如今，蜂蜜的需求市场巨大。蜜蜂养殖的产品很多，可以提供大量的营养和药用食物，有些产品还是天然化工原料。近年来，全球蜂蜜产量一直在下降。据统计，截至2022年全球蜂蜜产量约为942万吨。

养蜂业是我国传统养殖业，也是现代畜牧业的组成部分。我国不仅蜂群数量位居世界第一，而且还是世界上蜂种资源最丰富的国家。农民饲养的蜜蜂主要分为三种：意大利蜜蜂、中华蜜蜂和中华蜜蜂。意大利蜜蜂（Apis mellifera），简称Apis mellifera或Apis mellifera，是上世纪从西方国家陆续引进的蜂种。是我国饲养的主要蜂种。大量饲养，分布于我国大部分省份。蜂蜜是我国的传统产品，也是养蜂人的主要经济收入来源。我国也是蜂蜜原产地，蜂产品消费历史悠久，但并不是蜂产品消费大国。长期以来，我国蜂产品市场一直存在供需不平衡的情况，我国人均蜂蜜消费量远低于国际水平。据统计，2022年我国蜂蜜产量46.19万吨，同比下降2.28%，需求量30.97万吨，同比下降6.6%。

我国是世界上最大的蜂蜜出口国。近年来，我国蜂蜜出口持续增长。据统计，截至2022年，我国蜂蜜进口量3700吨，同比下降22.92%，出口15.59万吨，同比增长6.85%。 2022年，我国蜂蜜出口到全球58个国家和地区。最大出口目的地为英国，出口量3.43万吨，同比下降8.98%，约占我国蜂蜜出口总量的1/4。排名第二的是日本。 2021年，我国向日本出口蜂蜜数量为2.98万吨，同比略有下降，占我国蜂蜜出口总量的19.10%，其次是比利时、波兰、西班牙。

作为天然保健品，其市场前景广阔，国际市场需求旺盛。随着国内生活水平的提高和市场的巨大，国内市场也潜力巨大。另外，蜂蜜适合不同年龄段的人食用，尤其是老人和儿童。长期食用对呼吸系统、胃肠道、糖尿病等有明显的保健作用，因此我国蜂蜜生产和出口量仍将保持快速增长。目前，国内蜂蜜行业与国际标准相比仍处于蜂产品“粗加工”的发展阶段。随着国内蜂蜜市场的不断发展，未来我国蜂蜜市场将更加规范化、规模化。近年来，我国蜂蜜产业市场规模持续增长。截至2022年，我国蜂蜜行业市场规模约为374.34亿元，市场平均价格约为120.87元/公斤。

5、中国蜂蜜行业重点企业

我国蜂蜜行业企业数量多、规模小、技术水平低、市场集中度低。出口产品以原蜜为主，国内产品以加工蜂蜜产品为主，技术含量较低。但也涌现出一批规模较大的蜂产品加工企业。此类综合性企业具备实施生产工艺改进、产品升级与研发、品牌推广、产业链整合、规模化生产等综合能力。我国蜂蜜行业企业普遍规模较小，品牌影响力较差。行业主要竞争对手为国内老字号企业，品牌包括百花、冠生园、宝生园等。其中，百花牌、冠生园牌、王氏蜂园、崂山牌、怡园牌等五个著名蜂产品品牌近年来一直位居中国蜂蜜品牌排行榜前列。

六、中国蜂蜜行业发展趋势分析

经济的发展使得我国居民的收入不断增长，从而带动了我国居民生活质量的不断提高。人们对医疗保健越来越重视，保健品支出占收入的比例也在逐年增加。对于蜂蜜等天然保健品，人们的追求逐年增加。这一现象将极大地促进今后我国蜂蜜的蓬勃发展。按照近十年蜂蜜消费量年均增长率计算，未来十年我国年人均蜂蜜消费量很可能翻一番。近年来，电子商务的热度持续不减，因其交易广度、不受地域限制而受到众多行业的青睐。电子商务平台的利用拓宽了蜂蜜销售市场，一定程度上促进了蜜蜂产业的发展，从而为蜂蜜产业的发展提供了新的机遇。

智研咨询专家团队精心编写的《2023-2029年中国蜂蜜行业市场竞争与发展趋势分析报告》（以下简称《报告》）发布。 《报告》旨在分析国民经济和产业发展战略。首先分析蜂蜜行业未来市场趋势，挖掘蜂蜜行业发展潜力，预测蜂蜜行业发展前景，助力蜂蜜行业高质量发展。

本《报告》从2022年全国蜂蜜行业发展环境、总体经营情况、经营现状、进出口情况、竞争格局等角度出发，系统、客观地对发展和经营情况进行了深入分析。对我国蜂蜜行业的现状进行了展望，并展望了2023年中国蜂蜜行业的行业发展趋势。 《报告》是系统分析2022年中国蜂蜜产业发展现状的著作，对于全面了解中国蜂蜜产业发展现状、开展与蜂蜜产业发展相关的学术研究和实践具有重要参考价值。可供从事蜂蜜行业的人员使用。可供政府部门、科研机构、工业企业及其他相关人员阅读参考。

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